Santa Bàrbara, poden ser pubilles infantils totes aquelles nenes nascudes 9 anys abans del qual ho seran, i pubilles grans totes aquelles nascudes 17 anys abans.

Durant la celebració de Sant Gregori (el patró del municipi), els membres del consistori es vesteixen de forma tradicional i van a buscar casa per casa a cadascuna d'elles.

Una vegada totes a la Plaça Cid i Cid, s'escull la pubilla Major infantil i la gran de l'any, de manera que totes les nenes fiquen amb una urna la seva fotografia i una mà innocent agafa una foto de pubilles infantils i una altra de pubilles grans que representaran el municipi durant 1 any.